Friday, December 5, 2014

Resepi puding roti dengan sos kastard paling senang dan sedap.



Salam darling readers,
Resepi puding roti ini tercipta sebab roti yang dah nak expired banyak lagi, so tak nak membazir kita buat puding roti.

Bahan-bahan.
Puding roti.
12-15 keping roti koyak-koyakkan.
Susu segar/susu cair.
2 sudu besar butter
2 biji telur
2-5 sudu besar gula ( ikut kemanisan you all)
Pewarna kuning telur
Esen vanilla
Kismis
Chocolate chips.

Cara masak.
1. Koyakkan roti kecil-kecil.



2. Rendam roti dengan susu segar/ cair (tiada sukatan susu segar/cair sebab ikut roti kena tenggelam macam picture diatas. 


3. Pukul butter bersama gula sampai kembang, masukkan telur, esen vanilla, dan pewarna kuning telur pukul kembang seperti gambar diatas.


4. Campurkan adunan butter tadi dengan roti, sebatikan seperti gambar diatas.


5. Masukkan dalam loyang, taburkan kismis dan chocolate chips.

Suhu: 180C
Masa: 40 minit
Api atas bawah.

Bahan sos kastard.
Air sukatan ikut banyak mana nak buat sos kastard.
Susu cair pon ikut sesedap rasa actually asalkan dah colour putih and manis.
Gula ikut manis
2 sudu besar tepung kastard dibancuh dengan air.


1. Didihkan air dengan gula sampai larut.
2. Masukkan susu tunggu sampai mendidih. 
3. Masukkan tepung kastard kacau sampai sos kastard pekat.

Selamat mencuba tak faham boleh tanya atau email.

XOXO
Monsterchef SuperDaughter.




Thursday, November 27, 2014

Resepi udang nestum


Salam darling readers,
Last saya makan udang nestum kat topspot kuching, sarawak 5 bulan  yang lepas (entry untuk kuching pon tak tulis lagi, minta maaf ye darling).
Cara masak udang nestum sama je dengan udang buttermilk.

Bahan bahan.
Udang
Bawang putih
Cili padi
Daun kari
Susu segar/susu cair
Butter/margerine
Telur
Tepung beras
Nestum
Garam
Lada sulah/putih

Cara masakan.
1. Perap udang dengan garam, lada sulah/putih biarkan sebentar then goreng separuh masak angkat letak tepi.


2. Tumis bawang putih, daun kari, cili padi sampai wangi and garing.


3. Masukkan udang yang sudah digoreng dan masukkan garam, lada sulah/putih.
4. Kacau sebati telur, tepung beras, butter/mentega, susu segar/cair dalam bekas lain sampai kembang sikit. Nisbah untuk bahan saya guna 2 biji telur, 2 sudu besar tepung beras, 3 sudu besar butter, 1/2 cawan susu segar.


5. Masukkan bahan- bahan yang sudah dikacau dalam kuali kacau sampai garing, kalau tak garing nanti nestum tak garing.


6. Kacau sampai garing macam pic kat atas.


7. Tutup api masukkan nestum sesedap rasa. Jangan kacau lama sebab if lama nanti nestum tak rangup.

Selamat mencuba darlings.

XOXO
Monterchef SuperDaughter.






Tuesday, November 25, 2014

Resepi bruschetta tomato simple.


Salam my darlings,
Waw dalam satu malam 2 entry post and semua pasal resepi, syabas superdaughter.. Tapi rasa macam dah penat nak update cepat cepat ni.
Resepi bruschetta ni tercetus sebab ada roti perancis lebih so kita main sapu-sapu eh siap dah bakar.

Bahan bahan
Roti perancis ( nak pakai roti biasa pon boleh tapi panggil roti bukuletta)
Butter/margerine 
Tomato
Cheese mozarella

Cara masakan


1. Potong roti perancis macam gambar diatas.
2. Sapu butter/margerine.


3. Susun tomato macam gambar diatas.
4. Tabur cheese mozarella. And siap untuk dibakar

Suhu 200C
Api atas bawah
10 minit tapi jangan sampai hangus just nak mozarella dibakar kekuningan.

Rasanya tak sampai 15 minit dah settle boleh masuk dalam perut kenyang Alhamdulillah.
Selamat mencuba.

XOXO
Monsterchef Superdaughter. 

 

Resepi shepherd pie paling senang dan sedap.


Salam my darlings, 
Tiba-tiba rasa seronok update blogs dengan resepi yang dah terperam dalam oven tapi tak diluahkan dalam blogs.
Minggu lepas, mama dan saya menonton our favourite show US Junior Masterchef, task for that week is the kids have to cook shepherd pie terus telan air liur, so kalau kids under 12 years Old boleh buat, kita yang dah besar anak dara, mak dara, confirm boleh buat kan.  
Resepi Shepherd pie kali ini paling senang dari resepi lasagna bahan asas sos spaghetti je. 

Bahan-bahan layer kentang
Kentang
Susu segar (susu cair/susu tepung saya tak pernah try tapi confirm rasa lain ni) 
Butter/margerine
Garam
Lada sulah/putih

Bahan-bahan layer sos spaghetti/daging
Daging kisar
Prego (tak perasan prego tak ada dalam stock, so saya gantikan sos tomato and sos cili, nisbah sos tomato kena lagi banyak dari sos cili, rasa pon sama je dengan prego)
Bawang holland 
Cili kisar/ serbuk cili/ cili boh 
Capsicum
Garam
Lada sulah/putih

Cheese mozarella yang banyak untuk meleleh-leleh shepherd pie.

Cara masakan.

Layer kentang 


1. Kentang rebus potong dadu bagi cepat empuk.


2. Kemudian kentang lenyekkan.
3. Tambahkan susu segar sikit demi sedikit sampai la mencapai tahap kelembikan yang anda mahukan atau seperti gambar diatas.
4. Masukkan butter, garam, lada sulah ikut sesedap rasa tekak you all.

Layer sos spaghetti/daging


1. Tumiskan bawang holland sampai garing and wangi.
2. Masukkan daging dan cili kisar tunggu sampai daging empuk.
3. Masukkan sos prego / ( gabungan sos tomato dan cili).
4. Nak cair tambah air sikit, masukkan capsicum, garam, lada sulah ikut sesedap rasa you all. 
5. Tunggu mendidih, tutup api settle dah sos spaghetti ni boleh makan dengan spaghetti. 

Cara nak melapiskan shepherdpie.
  


1. Lapisan pertama ratakan sos daging macam gambar diatas.


2. Lapisan kedua ratakan adunan kentang.
3. Taburkan cheese mozarella nak tebal banyak mana ikut suka hati tanya iman you alls.

Bakar dalam oven.
Suhu 200C
Api atas bawah
Masa ikut oven masing-masing sebab bahan semua dah masak cuma nak bagi mozarella melting and ada kuning-kuning sikit tapi untuk oven saya lebih kurang 10 minit je.

Selamat mencuba,
Macam biasa tak faham boleh tanya di comments atau email if nak cepat sangat.

XOXO
MonsterChef SuperDaughter. 






Friday, November 21, 2014

Resepi cheesy scallop potato paling sedap dan mudah.


Salam my darlings,
First of all I'm very Sorry post ni tak banyak pic sebab masa nak masak ni kena cepat and tangkas so tak ada masa nak snap pic step by step. 

Bahan Utama.
Kentang.
Tak kisahlah berapa banyak asalkan muat masuk dalam bekas untuk dibakar. Saya guna dalam 500g kot, if you are my followers, confirm dah tahu my style of cooking is main agak-agak and campak-campak asal sedap. 
Kentang kena parut nipis-nipis bulat-bulat macam nak buat kerepek kentang bagi cepat empuk and masak.

Sos putih.
- 2 sudu besar butter/margerine
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 1/2 cawan susu segar ( susu cair/susu tepung tak pernah try but if you all nak try boleh tapi rasa lain kot)
- salt and pepper for garnish.
- cheese cheddar/mozarella/ parmesan (segala jenis cheese nak masuk pon boleh) 
- 1 sudu kecil serbuk cili babas. 

Ikut step by step okey.
Cairkan butter,  masukkan tepung gandum, biarkan sekejap api sederhana besar.
Dah sebati, masukkan susu, kacau sampai pekat, tutup api.
Masukkan cheese, serbuk cili, salt and pepper ikut suka hati sedap tekak you all okey.
Kacau sampai sebati dengan cheese.
Masukkan kentang yang dah diparut nipis dalam sos putih, gaul sampai sebati and masuk dalam bekas yang nak dibakar.
Tabur dengan cheese mozarella kat atas kentang tu baru jadi cheese meleleh-leleh.
Oven pastikan dah panas sebelum masuk untuk dibakar.
Suhu 200 C 
Masa 25-30minit
Api atas bawah. 


Tadaa dah siap Cheesy Scallop Potatoes, you all boleh nampak kan kentang macam scallop sebab dia membulat sebab tu nama scallop potatoes. 
Selamat mencuba darlings, macam biasa tak faham boleh tanya or email.
But if nak cepat email je eh, sebab kadang- kadang tak perasan comments.

XOXO,
Monsterchef SuperDaughter. 



Jalan Pulang: Why The Hell Not.

Why The Hell not??

Salam and hello to my darling readers.
Berbulan menghilangkan diri since my birthday celebration post. My blogs pon dah berhabuk bersawang semua ada. 
And my beloved friend who is the Glamm Mama also asked me why you didn't update your blogs and please unberhabukkan your blogs. The things is I don't have anything to update or share to my readers.
Sorry if you waiting for my update (masalahnya ada ke orang nak tahu pasal kita lalalal).

Okey back to the business, why the topic is big controversial 'Why The Hell Not'.
I'm so frustrated with this year, deeply, totally frustrated. 
Nak kata zaman ranap, tak mungkin sebab dah above quarter of the century.
Nak kata zaman hilang identity, jangan nak mengada baru nak cari.
Well, what i can conclude is this year is my zaman slow phase in my life. Tersangat slow yang kura-kura pon boleh menang dalam pertandingan lari dengan arnab. 

Semua benda tak menjadi untuk sepanjang tahun.
Umur seorang insan seperti aku ini, sepatutnya mengikut KPI masyrakat Melayu mesti ada;
1. Kerjaya yang tetap - which is I don't have.   
2. Kewangan yang stabil - I'm glad I've my dad which is my banker but sometimes I'm very embraced to ask for pocket money so tercetusla idea online business which is Alhamdulillah bolehla nak beli topup.
3. Berkahwin and happily ever after - I did mention in previous post that I don't have luck in love or relationship or whatever.
4. Pelajaran yang menjamin masa depan - tak payah nak bangga sangat sebab my education didn't achieve in doctorate level. 
Kesimpulannya, I dont have none of these criteria to be excellent individual in Malay Society.

Paling best bila banyaknya orang bertanya, bila nak kerja, bila nak kahwin, bila nak kerja, tengah buat apa sekarang, tapi tak ada pula tanya bila nak mati kan.
Am i too much for this? Well, to be honest, i'm totally miserable.
Alhamdulillah, saya ada mama, ayah, alif and some of my friends yang ada dengan saya and be my great  listener or a shoulder to cry. 
Kalaulah, saya tahu what is my future, I will answered all your questions without hesitate. But please tolongla jangan tanya benda pelik atau bagi awak normal, tapi bagi saya rasa tak kelakar okey. 
    
I think this is enough for me to explain why I didn't update my blogs frequently. 
To be honest, i'm in the phase that I don't want to meet society and i'm happy with being my self.
Conclude that, saya rasa tak semua orang ada fasa hidup macam ni, orang boleh cakap yang kita ni penganggur terhormat, memilih kerja (well, I'm actually cried when writing this post).
This is really heartbroken for my entire life. 
But, deep in my heart is I really try my best to overcome this problem.
For me, I'm doing everything but benda tak menjadi nak buat macam mana. 
And I learned that kun fayakun is the most powerful than anything. 

Allah sedang menguji saya dengan kasih sayangNya.
Dan Saya Redha jika ini yang membawa saya ke jalan pulang jalan ke Syurga. 

 
 

Monday, May 26, 2014

I'm 26 and still single

Yes, definitely this year I'll work harder to achieve some bucket list before i reach 30. 4 years to go. Umur makin berusia, makin lama makin banyak bucket list belum tercapai but firstly, enjoy the pic of my birthday celebration. 

With my only one Ironman Saga. The special props for my birthday sebab umur same with plate number. The "nikon inspired" tshirt is my birthday gift from my lovely fifi soulsister. Thanks syg ko muaaahhh. The scarf is from Noona Lace of course. 


Pre-celebration with my lovely sayang Huda.

Pre-celebration with my lovely personal Doctor, kawan lama dari SAMURA Dr.fadh,currently working at Hospital Serdang.

With my lovely family, berjaya bawak wan keluar... Wiwiwiiwi...wan ni memang susah nak keluar rumah, almaklumlah nenek I alls ni dah late 80s. 

Bodyguard of the Day ...lepaking high tea at our favourite place Chaiwalla.


Actually, birthday last month tapi atas sebab dasar kemalasan and feeling Princess so terlambat nak update. 
Next Mission is husband... Hahahha ke boyfriend?? Boyfriend dulu lah.. Husband cepat sangat.
Tersilap langkah kesian boyfriend kena reject ngn ayah pakai senapang gajah. Wiwiiwi..

XOXO
P/S: next entry will be my bucket list before 30. 








Sunday, February 9, 2014

Kepada ibu bapa di dunia: Biarkan!


Bila dah berusia 25 tahun pelbagai pengalaman akan muncul, benda first kau belajar masuk sekolah, lepas dapat result UPSR, kau decide nak masuk sekolah mana itu pon kalau parent kau setuju, kalau tak setuju kau TERPAKSA ikut parent kau...budak umur 12 tahun mana tahu apa2 kan, basuh baju sekolah pon mak yang basuhkan ini nak masuk asrama. 

Lepas PMR, kau decide nak masuk aliran mana, sains ke, teknologi ke, sastera ke, akauntant ke, vokasional, or segala macam aliran cakap je semua ada...again itu pon kalau parent kau setuju.
Kalau tak setuju kau TERPAKSA ikut parent kau, giler tak ikut parent yang bagi kau makan okey.

SPM, dapat result cemerlang ke gagal ikut kau, lepas ni kau decide nak buat apa sambung belajar ke kerja ke buka business. Yang nak sambung belajar ada 2 jenis pelajar A and B , yang pelajar A ikut kau la nak further study mana nak further course apa semua ikut kau, kau yang nak study kalau kau failed  responsibility kau, parent tak masuk campur bagi kau freedom and doa restu asal kau bahagia.

Pelajar B kena ikut cakap parent nak further medicine, engineering, pharmacy, accountacy, law, semua yang gempak babe gaji ribu riban... TERPAKSA ikut cakap parent, tak ke gila dapat straight A's nak further course mass comm, performing arts, fashion designer, photography. Confirm la parent kau cakap kau giler membazir budak sekolah sains nak further arts... So, Pelajar B, TERPAKSA akur dengan parent ikut cakap parent. Walaupon hati bergolak nak further course lain. 

You all rasa yang mana lagi better life dia?? Pelajar A or Pelajar B... 
Kalau ikut common sense of course Pelajar B yang further high risk course life dia lagi better dari Pelajar A yang ikut suka hati nak further course apa kan ....
Tapi you all pernah dengar SURVIVAL HIDUP... Itu lagi penting dari course apa yang kau pilih bila nak further universiti.

Parent semua nak yang terbaik untuk anak mereka, kalau boleh apa yang parent tak dapat dia nak bagi kat anak, kalau tak boleh jadi doktor, parent nak anak dia jadi doktor, atau if parent doktor, confirm dia nak anak dia doktor, kalau tak siapa lagi nak mewariskan klinik kalau bukan anak kan.

Tapi pernah tak terfikir yang nak menghadap study siang malam, hadap lecturer, hadap bos semua kerja anak?? Bukan parent!! 
Pernah tak terfikir, kalau anak down, parent suka bandingkan dengan anak orang lain juga yang bagus bau wangi je.
Parent nak yang terbaik tapi tak semestinya yang terbaik itu terbaik untuk anak...ayat putar belit harap faham. 

So kepada parent, BIARKAN anak anda yang menentukan masa depan mereka...please jangan masuk campur hal mereka, anda hanyalah guidance bukan decision maker...
BIARKAN peduli orang kata asal hidup kita bahagia,
BIARKAN anak anda decide apa yang terbaik 

Ini bukan nak menakutkan, tapi bila menginjak umur 25 tahun, ramai rakan sebaya saya dikalangan sekolah sains bertindak ingin mencuba bunuh diri sebab tertekan dengan kerja dan study.
Yes, Budak sains yang pandai cemerlang pon boleh terjebak dengan suicide, walaupon sudah dibekalkan dengan ilmu agama yang maha hebat. 
Tapi Syaitan tak kenal anak imam, anak lawyer, anak doctor, menyesatkan pasti kerja kereka.

BIARKAN anak anda menentukan masa depan mereka, sebab akan datang lagi banyak benda baru yang kita tak tahu.

Love,
Super daughter
From Science student to Arts Student. 

P/S: next entry, SURVIVAL HIDUP ini saya belajar dari fakulti mass comm...nak Survive budak arts je pandai sebab tu ramai businessman di kalangan budak arts.

Tuesday, January 28, 2014

Tea, Coffee or Me










I have coffephobia *new term for 2014*.. Seriously after I drink coffee, I will get migraine and confirm pengsan sepanjang hari... 
But, after kena paksa with my beloved sayang Huda who is coffee addicted, terus jatuh cinta!!! Maybe dah sampai masa umur dah suku abad, terus badan boleh terima coffee... 

At Johor Bahru, we have the best coffee shop in town which is Chaiwalla & Co, super yummy and super murah dari Starbucks.. Seriously, if you come to JB and you anak Johor or you baru nak try coffee just like me you should try coffee at Chaiwalla, their coffee cabin located near to Jalan Dhoby...and for my darlings at KL, don't worry Chaiwalla has open new branch 
at The Curve if I'm not mistaken... 

This year, every week mesti datang sini nak minum Coffee Caramel, and my suggestion will be Coffee Caramel, Original Thai Milk Tea, 
and Smoothies Vanilla...
*ini bukan post sponsor okey, ini luahan hati seorang peminat kopi 
baru nak naik*...

Unfortunately, they don't have WiFi, so jadi macam tok ayah, tok mak, tok ngah, tok chik kita lepak warung kopi bersembang sampai kedai tutup... Wiwiwiwi... 

I'm wearing Printed Shawl and Dian Palazzo..all from Noona Lace

Love,
Super Daughter





LinkWithin

Related Posts with Thumbnails