Resepi udang nestum

Salam darling readers,

Last saya makan udang nestum kat topspot kuching, sarawak 5 bulan  yang lepas (entry untuk kuching pon tak tulis lagi, minta maaf ye darling).

Cara masak udang nestum sama je dengan udang buttermilk.

Bahan bahan.

Udang

Bawang putih

Cili padi

Daun kari

Susu segar/susu cair

Butter/margerine

Telur

Tepung beras

Nestum

Garam

Lada sulah/putih

Cara masakan.

1. Perap udang dengan garam, lada sulah/putih biarkan sebentar then goreng separuh masak angkat letak tepi.

2. Tumis bawang putih, daun kari, cili padi sampai wangi and garing.

3. Masukkan udang yang sudah digoreng dan masukkan garam, lada sulah/putih.

4. Kacau sebati telur, tepung beras, butter/mentega, susu segar/cair dalam bekas lain sampai kembang sikit. Nisbah untuk bahan saya guna 2 biji telur, 2 sudu besar tepung beras, 3 sudu besar butter, 1/2 cawan susu segar.

5. Masukkan bahan- bahan yang sudah dikacau dalam kuali kacau sampai garing, kalau tak garing nanti nestum tak garing.

6. Kacau sampai garing macam pic kat atas.

7. Tutup api masukkan nestum sesedap rasa. Jangan kacau lama sebab if lama nanti nestum tak rangup.

Selamat mencuba darlings.

XOXO

Monterchef SuperDaughter.

Resepi bruschetta tomato simple.

Salam my darlings,

Waw dalam satu malam 2 entry post and semua pasal resepi, syabas superdaughter.. Tapi rasa macam dah penat nak update cepat cepat ni.

Resepi bruschetta ni tercetus sebab ada roti perancis lebih so kita main sapu-sapu eh siap dah bakar.

Bahan bahan

Roti perancis ( nak pakai roti biasa pon boleh tapi panggil roti bukuletta)

Butter/margerine 

Tomato

Cheese mozarella

Cara masakan

1. Potong roti perancis macam gambar diatas.

2. Sapu butter/margerine.

3. Susun tomato macam gambar diatas.

4. Tabur cheese mozarella. And siap untuk dibakar

Suhu 200C

Api atas bawah

10 minit tapi jangan sampai hangus just nak mozarella dibakar kekuningan.

Rasanya tak sampai 15 minit dah settle boleh masuk dalam perut kenyang Alhamdulillah.

Selamat mencuba.

XOXO

Monsterchef Superdaughter. 

 

Resepi shepherd pie paling senang dan sedap.

Salam my darlings, 

Tiba-tiba rasa seronok update blogs dengan resepi yang dah terperam dalam oven tapi tak diluahkan dalam blogs.

Minggu lepas, mama dan saya menonton our favourite show US Junior Masterchef, task for that week is the kids have to cook shepherd pie terus telan air liur, so kalau kids under 12 years Old boleh buat, kita yang dah besar anak dara, mak dara, confirm boleh buat kan.  

Resepi Shepherd pie kali ini paling senang dari resepi lasagna bahan asas sos spaghetti je. 

Bahan-bahan layer kentang

Kentang

Susu segar (susu cair/susu tepung saya tak pernah try tapi confirm rasa lain ni) 

Butter/margerine

Garam

Lada sulah/putih

Bahan-bahan layer sos spaghetti/daging

Daging kisar

Prego (tak perasan prego tak ada dalam stock, so saya gantikan sos tomato and sos cili, nisbah sos tomato kena lagi banyak dari sos cili, rasa pon sama je dengan prego)

Bawang holland 

Cili kisar/ serbuk cili/ cili boh 

Capsicum

Garam

Lada sulah/putih

Cheese mozarella yang banyak untuk meleleh-leleh shepherd pie.

Cara masakan.

Layer kentang 

1. Kentang rebus potong dadu bagi cepat empuk.

2. Kemudian kentang lenyekkan.

3. Tambahkan susu segar sikit demi sedikit sampai la mencapai tahap kelembikan yang anda mahukan atau seperti gambar diatas.

4. Masukkan butter, garam, lada sulah ikut sesedap rasa tekak you all.

Layer sos spaghetti/daging

1. Tumiskan bawang holland sampai garing and wangi.

2. Masukkan daging dan cili kisar tunggu sampai daging empuk.

3. Masukkan sos prego / ( gabungan sos tomato dan cili).

4. Nak cair tambah air sikit, masukkan capsicum, garam, lada sulah ikut sesedap rasa you all. 

5. Tunggu mendidih, tutup api settle dah sos spaghetti ni boleh makan dengan spaghetti. 

Cara nak melapiskan shepherdpie.

  

1. Lapisan pertama ratakan sos daging macam gambar diatas.

2. Lapisan kedua ratakan adunan kentang.

3. Taburkan cheese mozarella nak tebal banyak mana ikut suka hati tanya iman you alls.

Bakar dalam oven.

Suhu 200C

Api atas bawah

Masa ikut oven masing-masing sebab bahan semua dah masak cuma nak bagi mozarella melting and ada kuning-kuning sikit tapi untuk oven saya lebih kurang 10 minit je.

Selamat mencuba,

Macam biasa tak faham boleh tanya di comments atau email if nak cepat sangat.

XOXO

MonsterChef SuperDaughter. 

Resepi cheesy scallop potato paling sedap dan mudah.

Salam my darlings,

First of all I'm very Sorry post ni tak banyak pic sebab masa nak masak ni kena cepat and tangkas so tak ada masa nak snap pic step by step. 

Bahan Utama.

Kentang.

Tak kisahlah berapa banyak asalkan muat masuk dalam bekas untuk dibakar. Saya guna dalam 500g kot, if you are my followers, confirm dah tahu my style of cooking is main agak-agak and campak-campak asal sedap. 

Kentang kena parut nipis-nipis bulat-bulat macam nak buat kerepek kentang bagi cepat empuk and masak.

Sos putih.

- 2 sudu besar butter/margerine

- 1 sudu besar tepung gandum

- 1 1/2 cawan susu segar ( susu cair/susu tepung tak pernah try but if you all nak try boleh tapi rasa lain kot)

- salt and pepper for garnish.

- cheese cheddar/mozarella/ parmesan (segala jenis cheese nak masuk pon boleh) 

- 1 sudu kecil serbuk cili babas. 

Ikut step by step okey.

Cairkan butter,  masukkan tepung gandum, biarkan sekejap api sederhana besar.

Dah sebati, masukkan susu, kacau sampai pekat, tutup api.

Masukkan cheese, serbuk cili, salt and pepper ikut suka hati sedap tekak you all okey.

Kacau sampai sebati dengan cheese.

Masukkan kentang yang dah diparut nipis dalam sos putih, gaul sampai sebati and masuk dalam bekas yang nak dibakar.

Tabur dengan cheese mozarella kat atas kentang tu baru jadi cheese meleleh-leleh.

Oven pastikan dah panas sebelum masuk untuk dibakar.

Suhu 200 C 

Masa 25-30minit

Api atas bawah. 

Tadaa dah siap Cheesy Scallop Potatoes, you all boleh nampak kan kentang macam scallop sebab dia membulat sebab tu nama scallop potatoes. 

Selamat mencuba darlings, macam biasa tak faham boleh tanya or email.

But if nak cepat email je eh, sebab kadang- kadang tak perasan comments.

XOXO,

Monsterchef SuperDaughter. 

Jalan Pulang: Why The Hell Not.

Why The Hell not??

Salam and hello to my darling readers.

Berbulan menghilangkan diri since my birthday celebration post. My blogs pon dah berhabuk bersawang semua ada. 

And my beloved friend who is the Glamm Mama also asked me why you didn't update your blogs and please unberhabukkan your blogs. The things is I don't have anything to update or share to my readers.

Sorry if you waiting for my update (masalahnya ada ke orang nak tahu pasal kita lalalal).

Okey back to the business, why the topic is big controversial 'Why The Hell Not'.

I'm so frustrated with this year, deeply, totally frustrated. 

Nak kata zaman ranap, tak mungkin sebab dah above quarter of the century.

Nak kata zaman hilang identity, jangan nak mengada baru nak cari.

Well, what i can conclude is this year is my zaman slow phase in my life. Tersangat slow yang kura-kura pon boleh menang dalam pertandingan lari dengan arnab. 

Semua benda tak menjadi untuk sepanjang tahun.

Umur seorang insan seperti aku ini, sepatutnya mengikut KPI masyrakat Melayu mesti ada;

1. Kerjaya yang tetap - which is I don't have.   

2. Kewangan yang stabil - I'm glad I've my dad which is my banker but sometimes I'm very embraced to ask for pocket money so tercetusla idea online business which is Alhamdulillah bolehla nak beli topup.

3. Berkahwin and happily ever after - I did mention in previous post that I don't have luck in love or relationship or whatever.

4. Pelajaran yang menjamin masa depan - tak payah nak bangga sangat sebab my education didn't achieve in doctorate level. 

Kesimpulannya, I dont have none of these criteria to be excellent individual in Malay Society.

Paling best bila banyaknya orang bertanya, bila nak kerja, bila nak kahwin, bila nak kerja, tengah buat apa sekarang, tapi tak ada pula tanya bila nak mati kan.

Am i too much for this? Well, to be honest, i'm totally miserable.

Alhamdulillah, saya ada mama, ayah, alif and some of my friends yang ada dengan saya and be my great  listener or a shoulder to cry. 

Kalaulah, saya tahu what is my future, I will answered all your questions without hesitate. But please tolongla jangan tanya benda pelik atau bagi awak normal, tapi bagi saya rasa tak kelakar okey. 

    

I think this is enough for me to explain why I didn't update my blogs frequently. 

To be honest, i'm in the phase that I don't want to meet society and i'm happy with being my self.

Conclude that, saya rasa tak semua orang ada fasa hidup macam ni, orang boleh cakap yang kita ni penganggur terhormat, memilih kerja (well, I'm actually cried when writing this post).

This is really heartbroken for my entire life. 

But, deep in my heart is I really try my best to overcome this problem.

For me, I'm doing everything but benda tak menjadi nak buat macam mana. 

And I learned that kun fayakun is the most powerful than anything. 

Allah sedang menguji saya dengan kasih sayangNya.

Dan Saya Redha jika ini yang membawa saya ke jalan pulang jalan ke Syurga.